新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(z1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤hù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤